Wordle

Un Wordle es una herramienta TIC de la web 2.0 que permite generar una nube de etiquetas a partir de un número concreto de palabras, como también a partir de la sindicación de blogs (vía feed) como también por seguidores sociales (delicious). Una vez formada la nube, podemos diseñarla a nuestro gusto, variando fondos, colores, tipografía, etc. Además, como es una herramienta gratuita, nos permite insertarla en nuestro blog bien como jpg, o como enlace a partir de html.

Y aqui algunos ejemplos mios:

Mas compras... ¿crearan adicción?

Buenas, regreso después de un fin de semana ausente, y os traigo algunos detalles que... me llamaron la atención para decorar mi cuarto que esta algo vacío. La verdad es que no hay mucho que hacer en un fin desemana con la familia así que toca ir de compras, y eso es peligroso para mi, aunque esta vez no cogí demasiado, para la próxima quizás si toque cargar mas ^^.



Lo cierto es que estos tres cuadros me costo escogerlos, pero ya tengo en cambio un sitio especifico para ellos en mi pared, ciertamente cuatro paredes blancas no son muy... atractivas, así pues espero a que me hagan un dibujo para pintar una de ellas, y las demás, me tocara decorarlas a mi, aunque me vendrá bien para practicar en lo que es diseño de interiores ^^.



Otra cosa que me llamo la atención fue esta manga pastelera, hacia años que buscaba una, pero eso de que fuera de tela o plástico no me atraía, ya que mi patoseria hacia que se rompiera o me manchara yo, pero bueno, esta me gusto es fácil de usar y no me manchare ^^ además espero hacer muchas cositas con ella, así pues mas adelante os enseñare que cosas salen.



Y sin mas que decir de momento, solo me queda mostraros esta típica caja de tornillos, pero que yo... le daré otra utilidad mas adecuada para mis necesidades. Y bueno, hasta pronto!

Bizcocho de chocolate

INGREDIENTES:

• Una tableta de chocolate de fundir
• 150 g de harina
• 75 g de mantequilla
• 2 huevos
• 1 sobre de levadura
• ½ vaso de leche
• 150 g de azúcar

LA PREPARACIÓN:

Precalenta el horno a 180º C y prepara un molde, puede ser redondo o cuadrado, pero debe ser alto. Úntalo con mantequilla y espolvorea un poco de harina y azúcar.

Tamiza la harina con la levadura, funde el chocolate al baño maría con una pizca de mantequilla lentamente, separa las yemas y las claras de los huevos, monta éstas a punto de nieve con un punto de sal y bate las yemas con el azúcar.

Mezcla las yemas con la leche y la harina, a continuación incorpora lentamente y con movimientos envolventes a las claras montadas.

Incorpora a la masa el chocolate fundido. Vierte la masa de chocolate en el molde.
Introduce el molde en el horno unos 45 minutos, recuerda no abrir el horno al menos hasta que pasen media hora. Haz la prueba del palillo y cuando salga limpio retira el bizcocho de chocolate del horno.

Tras desmoldar espolvorear con azúcar glas o con almendras o similares picadas ^^.

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Tortas de patata y carne

Receta: Tortas de patata y carne.

Ingredientes para cuatro personas.

• 4 Patatas medianas.
• 150 Gramos de carne (da igual cual sea)
• Aceite de oliva
• Aceite de girasol o mantequilla.
• Sal
• Perejil, orégano, ajo, pimienta, pimiento (opcionales)

Modo de preparación:

Se cogen las patatas que sean de un tamaño pequeño, que no sobrepasen el tamaño de un puño, se pelan y se limpian con agua para quitar el residió de la patata.



Mas tarde con las patatas ya peladas se rallaran y se volverán a lavar con agua. La carne por otro lado se picara si no esta picada. Da igual el tipo de carne que sea pues, siempre pega con unas patatas fritas ^^ así que escoger la que mas os guste.



Cuando las patatas y la carne este picadas, pongan una sartén pequeña con aceite de oliva a calentar, y una vez calentado, echad la carne en la sartén y hacedla un poco, no dejéis que se queme o se haga por completo, solo calentarla un poco. En este punto se le puede echar la especie que quieras, tanto a la carne como a las patatas para darle un regusto al gusto.




Una vez hecho esto, limpiar la sartén levemente y echad un poco de aceite de girasol, unas dos cucharadas soperas mas o menos o untar con mantequilla, y echad un puñado de patatas, lo suficiente para que cubra la superficie de la sartén, extenderlas bien y echan una cucharada sopera de la carne antes calentada.



Apretad contra la sartén para que se compacten mientras la parte de abajo comienza a freírse y cuando veas que si mueves un poco la masa se moverá toda junta y no se desmoronara, pues con ayuda de un plato, le das la vuelta, y esperar a que el lado contrario se fría.



Cuando esto este frito por ambos lados se emplatará ^^ y listo solo queda repetir el proceso varias veces.

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Patatas asadas "golosina"

Patatas asadas “golosina”

Bueno que decir de esto, las hice el otro día, y son como yo digo patatas asadas golosina, por que las hago, como se comen frías solemos cogerlas a puñaos como aperitivo y demás, no tienen mucho trabajo simplemente son patatas peladas, y partidas en lonchas, con sal, si solo eso, lo demás es meterlas en el horno hasta que veas, que comienzan a tostarse, ese sera el momento adecuado para sacarlas y dejarlas enfriar o comerlas directamente, como cualquier chuchería, pero claro... mas sana y rica, os animo ha hacerlas, además es una forma de comer patata asada en verano sin sufrir por el calor de ellas, ya que si se comen frías están igual de ricas. DISFRUTADLAS. ^ ^

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Galletas caseras

Ingredientes de la receta de galletas:

• 5 Cucharadas de azúcar (no exagero, es así sino taran sosas lo e comprobado).
• 1 Cucharada de esencia de vainilla.
• 2 Huevos.
• 1 Taza de leche.
• 50 Gramos de mantequilla.
• 250 gramos de harina, mas tarde se le añadera mas gradualmente para que la masa se espese.
• Chocolate media tableta (opcional).
  

Primero de todo en un bol se echa el azúcar junto a la mantequilla y se mezclara completamente, hasta que sea un liquido espeso (para esto si es necesario calentar un poco, no os preocupéis y hacedlo).

Luego de que esta mezcla este completa, se le añadirán ambos huevos previamente batidos, junto con la taza de leche (de medida normal, una taza de 20cl mas o menos), tras remover esto se añadirá la esencia de vainilla en dicha mezcla.

Mas tarde cuando todo este bien mezclado, se añadirá la medida de harina y tras remover, se le ira añadiendo hasta que sea una masa espesa, en este punto si se quiere que las galletas tengan una forma uniforme se echaran sobre una bandeja de horno con papel vegetal, en pequeños montoncitos (media cucharada pequeña) pues luego crecen mucho, si en cambio se quiere una textura mas desigual parecida a la de las cokkies, se espesa mas con harina y se hace lo mismo.

Otra opción, de estas galletas es añadirle chocolate de fundir, (media tableta como mucho) a la masa antes de verterla en la bandeja del horno, así puedes probar ha hacer, distintos tipos de galletas, puedes mezclar las normales con chocolate, o hacer las normales solo, o solo de chocolate, también puedes improvisar usando otras cosas como avellanas, almendras, etc, así que... SE CREATIVO.

Luego de haberlo puesto en dicha bandeja se meterá en el horno precalentado con anterioridad a 180 grados y mirarlo de vez en cuando durante unos 20 minutos, pues depende del tamaño de las galletas tardaran mas o menos en estar hechas ^^ así que sin mas, adelante y probar suerte.

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Tarta de chocolate

Bueno que decir, que esta es la tercera tata que hao en un tiempo hacia ahora, y veo que es la que mas trabajo me ha dado y es la que mejor ha quedado por ello, os traigo la receta que yo use, con... mis cambios oportunos, espero os quede igual o mejor que a mi, yo desde luego me aplaudo a mi misma (… ala... ¿desde cuando soy egocéntrica?... no mola u.u) por que el sabor es buenisima. Así pues que aproveche ^^

Para la plancha de bizcocho:

• 5 huevos
• 5 cucharadas soperas de azúcar
• 5 cucharadas soperas de harina
• 1 cucharada colmada de cacao sin azúcar o media tableta de chocolate de repostería (ingrediente opcional.

Para la crema:

• 200 gr de nata bien fría
• 4 cucharadas de azúcar.
• 2 cucharadas de cacao, o media tableta de chocolate de repostería desecha con un cuarto de taza de leche).
• 3 gotas de esencia de vainilla (opcional)

Elaboración:

Para la crema: en un bol batimos la nata con el azúcar hasta que comience a espesar, entonces, añadimos el cacao y continuamos batiendo hasta tener una crema bien espesa, añadimos las gotas de vainilla y la ponemos en el frigorífico hasta que vayamos a utilizarla.

Para el bizcocho: precalentamos el horno a 180ºC. Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Agregamos poco a poco la harina. Forramos con papel vegetal de cocina la fuente del horno y extendemos la masa.

Horneamos hasta que empiecen a levantarse los bordes. Lo sacamos con cuidado y dejamos enfriar. Una vez frío lo cortamos en tres planchas. Colocamos la primera y, sobre ella, ponemos una capa generosa de la crema de chocolate, la cubrimos con la siguiente y hacemos lo mismo. Terminamos cubriéndolas totalmente de crema.

Sólo falta adornarlo con fideos de chocolate por encima, claro que el decorado puede variar, almendras picadas, azúcar glas... o fideos de colorines, eso ya es cosa de tu imaginación ^^ SE CREATIV@.

NOTA: Truco para que la nata no se corte al montarla: en un bol grande hecha agua con hielos y algo de sal, y dentro de este bol, mete el que usaras para batir la nata, siempre es necesario que la nata se mantenga fría o sino se cortara, también es un buen truco el meter los cubiertos que utilizaras para esto, en el frigorífico o congelador antes de utilizarlos, para que estén fríos durante el proceso.

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